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Chushki biurek – gefüllte Paprika

Chushki biurek

Chushki biurek – gefüllte Paprika Eine einfache bulgarische Beilage zum Einstieg Diese bulgarische Beilage ist schnell gemacht und kann auch als Vorspeise gegessen werden. Wir brauchen dazu ein Kilo rote Paprika. Die spitzen Paprika sind am Besten. Dazu benötigen wir noch 6 Eier, etwas Salz, 250 gr. Schafskäse oder Kuhkäse …

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Bulgarien-Franz

 

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