Bulgarische Küche

Salat Vitamine

Salat Vitamine Dieser Salat kann man unter verschiedenen Namen treffen, wie z.B. “Vitamine”, “Vitaminöse” usw. Das ist ein winterlicher Salat, da es in dieser Saison sonst nicht so frische Gemüsesorten gibt. Im Prinzip handelt es sich um einen geriebenen Salat, der aus Rote Beete, Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Winterrettich, Topinambur oder …

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Geröstete Paprika mit Eiern und Käse

Geröstete Paprika mit Eiern und Käse Das ist ein vereinfachtes Rezept des Gerichts “Gefüllte Paprika mit Eiern und Käse”. Hier werden die Paprika nicht gefüllt und schmecken trotzdem sehr lecker. Es ist schnell und einfach. Vegetarisch! Sehr beliebte Rezept für den Sommer. Auf Bulgarische heißt es “Печени чушки с яйца …

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Bulgarien-Franz

 

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