Bulgarische Köstlichkeiten, die die Seele erfreuen

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Die bulgarische Küche ist sehr vielseitig und für uns Europäer erst einmal gewöhnungsbedürftig. Wir leben nun schon fast neun Jahre hier in Bulgarien und haben einiges in dieser sehr leckeren Küche entdeckt, das wir nicht mehr missen möchten.

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Die Gerichte werden in Bulgarien vorwiegend frisch hergestellt. Fertiggerichte, Pulversoßen oder Würfelsuppen stehen hier normalerweise nicht auf der Speisekarte. Natürlich gibt es verschiedene Ketten, die auch Schnellgerichte anbieten. Auswanderer in Bulgarien nutzen diese Angebote um die altgewohnte Küche nicht ganz zu vermissen.

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Um euch schon einmal auf eure baldige Auswanderung einzustimmen, werde ich euch nach und nach ein paar typische Gerichte der Bulgaren vorstellen, die sich auch in Deutschland, Österreich oder der Schweiz gut nachkochen lassen. So wißt ihr schon im Vorfeld, auf welche kulinarischen Köstlichkeiten ihr euch einstellen könnt.

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Bulgarische Rezepte zum nachkochen

Sarafovo Exclusive Wohnung

Sarafovo: Exclusive Wohnung Von Privat an Privat Hier stelle ich euch eine tolle, neu erbaute Wohnung mit 78 m² in Sarafovo eines Bekannten von mir vor. Die Wohnung ist im Atlantis Residence Park am Rande von Sarafovo und hat Meerblick. Der Verkaufspreis beträgt 70.000 EUR und die Möbel sind allesamt …

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Wohnung in Balchik von Annette Britsch zu vergeben

Wohnung in Balchik von Annette Britsch zu vergeben So nun bin ich in Gedanken soweit, dass ich umziehen werde. Grund dazu hab ich in so fern nicht, weil die Wohnung hier schön und gut ist. Aber seit meine Freundin ihren Unfall hatte, bin ich dabei auch mir ein einfacheres Leben …

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Salat Vitamine

Salat Vitamine Dieser Salat kann man unter verschiedenen Namen treffen, wie z.B. “Vitamine”, “Vitaminöse” usw. Das ist ein winterlicher Salat, da es in dieser Saison sonst nicht so frische Gemüsesorten gibt. Im Prinzip handelt es sich um einen geriebenen Salat, der aus Rote Beete, Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Winterrettich, Topinambur oder …

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Paprika miт Tomatensoße (Чушки с доматен сос)

Paprika miт Tomatensoße (Чушки с доматен сос) Eine sehr leckere, vegetarische spätsommerliche Speise, die etwas aufwendig ist. Es lohnt sich aber total! Zutaten für 6 Personen: Zutaten 1,5 kg rote Spitzpaprika 2 kg reife Tomaten 1 großer Bund Petersilie 3-4 Knoblauchzehen Salz, Öl Zubereitung Die Paprika wird mit dem Stiel …

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Wohnung am Sonnenstrand langfristig zu vermieten

Wohnung am Sonnenstrand langfristig zu vermieten Dauermieter, ab sofort für 2 Zimmer Wohnung ca. 58 qm mit Balkon in einer ruhigen Ecke von Sunny Beach gesucht. Die Wohnung befindet sich im Resort Pacific2 in Sonnenstrand., ca. 10 Gehminuten vom Strand entfernt. Sie ist in der 4ten Etage mit Aufzug (wird …

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Geröstete Paprika mit Eiern und Käse

Geröstete Paprika mit Eiern und Käse Das ist ein vereinfachtes Rezept des Gerichts “Gefüllte Paprika mit Eiern und Käse”. Hier werden die Paprika nicht gefüllt und schmecken trotzdem sehr lecker. Es ist schnell und einfach. Vegetarisch! Sehr beliebte Rezept für den Sommer. Auf Bulgarische heißt es “Печени чушки с яйца …

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